Gedeconstrueerde gevulde varkenshaas

Productbeschrijving

De klassieke gevulde varkenshaas hebben we in een nieuw modern jasje gestoken uiteraard gaat smaak altijd voor en hebben we dit niet vanuit een esthetisch oogpunt ontwikkeld. Door de deconstrueerde versie proef je alle elementen intenser.
De malse varkenshaas ligt op de frisse bieslook-crème fraiche vulling deze wordt romig en krijgt een zoete noot door de gegrilde wortels. In plaats van een opgerolde varkenshaas in spek hebben we nu gekozen voor de luxe meer smaakvolle variant namelijk de Italiaanse pancetta. Niets is vervelender dan slap gestoofd spek in plaats van lekker goed uitgebakken pancetta dat kraakt als je erin bijt en een heerlijke textuur levert. De saus is gemaakt van het residu van de pancetta en griekse yoghurt voor nog meer frisheid. De zure komkommer en tomaatjes liften het gerecht naar een hoger niveau.
Lekker, makkelijk & gezond allemaal binnen 1 klik te verkrijgen!