Quinoa met kazen en rode biet

Productbeschrijving

De meeste vegetarische gerechten geven vaak een niet voldaan gevoel maar doordat mijn man vegetarisch is geworden sinds een paar maanden is het mijn missie om gerechten te maken die minstens net zo lekker en volwaardig zijn als elk ander gerecht (met vlees).
De kazen zijn per seizoen verschillend en geven een frisse noot aan de aardse smaken van de rode biet. De quinoa die in bouillon is gekookt heeft een volle rijke smaak die ook nog eens lekkere beet heeft in de mond. Als dat nog niet genoeg voldoening zou gegeven is dit gerecht verrijkt met aardappeltjes uit de oven. Deze aardappeltjes zijn gemasseerd in olijfolie en verse kruiden van het seizoen, voor nu is dat rozemarijn en tijm. De knapperige sla zorgt ervoor dat het gerecht één geheel is. Dit gerecht brengt zonder twijfel een voldane glimlach op uw gezicht na het nuttigen van deze heerlijke maaltijd!
Lekker, makkelijk & gezond!